Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenfilets salzen und pfeffern.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Hähnchenfilets in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
7. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenfilets beim Braten nicht zu lange in der Pfanne bleiben, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Sauce können Sie auch einige frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der leichte Säuregehalt des Weins harmoniert perfekt mit dem Geschmack des Hähnchens und der Sauce.